Francisco Javier
Flores V.
El
gobernador Angel Aguirre Rivero reveló este martes en la colonia Emiliano
Zapata que le gusta comérsela cruda. Fiel al estilo de la Costa Chica, de
Ometepec, su lugar de origen.
En un
encuentro con ciudadanos en la Unidad Deportiva de ese núcleo poblacional, como
parte de una gira de trabajo que cubrió ayer por este puerto, el mandatario
estatal hizo la revelación al narrar una anécdota vivida precisamente aquí, con
una señora dedicada a la venta de tamales, quien, precisamente, le ofreció los
deliciosos “tamales de carne cruda” que tanto le gustan.
Frente a
su esposa Laura del Rocío Herrera de Aguirre, presidenta del DIF Guerrero y
funcionarios de su gabinete, y con un auditorio concurrido, en su mayoría
madres de familia y personas de la tercera edad, Angel Aguirre narró así si
experiencia carnal:
“Hace unos días andaba yo por aquí por
Acapulco, y una señora me regaló unos tamales y me dijo: “yo se que a usted le
gustan mucho los tamales de carne cruda”; y los tamales de carne cruda –y aquí
está mi comadre-, son los que se hacen allá en mi tierra, en Ometepec; no crean
que la carne está cruda, son de marrano, envueltos en hojas de plátano, chile
costeño y por eso les llaman tamales de carne cruda. Y son deliciosos de
verdad, y se acercó la señora y me regaló una bolsita de tamales. Y le dije ¿a
poco están buenos, así como los de la costa? y me dijo: “¡pues pruébelos!”. Y
la verdad a mí el tamal seco no me gusta, ¿a ustedes si? No ¿verdad?; tiene que
ser tiernito, jugosito; de verdad un tamal seco es lo peor que le puede pasar a
uno. Y lo abrí, y sí era un tamal al estilo de mi tierra, de carne cruda, y
tiernito, y además yo no sé si porque me
lo regaló, porque ya ven que hay quienes hacen los tamales y le ponen una
brisnita ahí de carne, no esos venían abundantes. Y me lo comí”.
Luego explicó que la tamalera le hizo
el regalo en agradecimiento a un proyecto productivo que le concedió su
gobierno y por eso ahora ella se sostiene de la venta de tamales, pues le está
yendo muy bien en el negocio.
Justamente, Angel Aguirre entregó ahí
apoyos de los programas Comunidad Diferente,
Cocinas Escolares y apoyos para damnificados, entre los que destacaron
proyectos productivos de cría de caprinos, bovinos y granjas de conejos, entre
otros.
Cabe mencionar que, contrario a lo que
ocurre en otras ocasiones, en que los asistentes tienen que esperar por horas
el arribo del mandatario estatal, esta ocasión llegó casi media hora antes de
lo programado; en el lugar ya lo esperaban los alcaldes de Acapulco, Luis
Walton Aburto; de Coyuca de Benítez, Ramiro Avila Morales; de Marquelia, Javier
Adame Montalván; de San Marcos, Gustavo Villanueva y de Ayutla, Severo Castro
Godínez, con sus respectivas presidentas del DIF municipales.
El evento duró alrededor de 15
minutos, con breves intervenciones de la señora Laura del Rocío Herrera y de la
presidenta del DIF DE Marquelia, Claudia San Juan de Adame, tras lo cual el
gobernador se retiró para continuar con su gira de trabajo.
trasfondoinf@hotmail.com
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